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奶油黃桃冰棒

美食達人@甜甜圈??咪咪喵
奶油黃桃冰棒封面圖

菜式簡介
  關于黃桃,最喜歡的就是它那撲鼻的香氣了!簡直是太誘人。
  成熟到有點軟的那種黃桃,搭配淡奶油和牛奶,就可以製成夏日消暑聖品——奶油黃桃冰棒了!淡淡的香氣,冰爽順滑的口感,實在讓人欲罷不能!

耗時/難易度
口味甜味
工藝其他
耗時數小時
難度簡單
主材料
淡奶油250克
黃桃5個
全脂牛奶100ML
輔助料
2克
細砂糖40克

奶油黃桃冰棒的做法步驟

  • 第一步:將兩個黃桃頂部較紅部分切小塊備用,剩余黃的和其他黃桃均切大塊。
  • 第二步:將大塊黃桃放入料理機。
  • 第三步:加入牛奶和淡奶油。
  • 第四步:加入細砂糖和鹽。
  • 第五步:混合攪打成黃桃乳。
  • 第六步:用開水燙過消毒,放入小塊黃桃墊底。
  • 第七步:倒入黃桃乳,放入冰箱,冷凍1小時後插上木棒,繼續冷凍4個小時以上。
  • 第八步:冰爽美味的奶油黃桃冰棒就完成啦!
  • 奶油黃桃冰棒做法技巧/竅門/補充說明:

    1·牛奶若用含糖的,配方內的糖要適當減量。
    2·黃桃要選擇成熟的,口感更佳。
    3·要求雪糕棒筆挺的,可用錫紙覆蓋固定。
    不過我就是很隨意??

    相關食材:黃桃奶油

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