杏仁露
菜式簡介
一把杏仁，讓你明豔動人。清熱潤肺美白的南杏，搭配粘稠的糯耳，做成順滑的杏仁露。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 南杏50克
- 糯米25克
- 輔助料
- 牛奶50ML
- 冰糖適量
杏仁露的做法步驟
第一步：南杏和糯米浸泡一個晚上。
第二步：將泡好的南杏和糯米放入豆漿機，加入牛奶及1L冷水；用豆漿機直接打好即可。
第三步：將煮後的杏仁露過濾掉渣渣。
第四步：加入冰糖即可。
第五步：直接倒入冰棒模子，可做成杏仁露冰棒。
杏仁露做法技巧/竅門/補充說明：
糯米是增加杏仁的濃稠度，可以依據自己的口味適量增減。
菜譜標簽：飲品