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【魯菜】--粘豆包

美食達人@gaopingzhao
【魯菜】--粘豆包封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
面粉150克
糯米粉150克
輔助料
酵母4克
紅豆沙200克
牛奶140毫升

【魯菜】--粘豆包的做法步驟

  • 第一步:面粉、糯米粉、酵母。
  • 第二步:加溫牛奶和成面團,饧10分鍾。
  • 第三步:放到面板上揉勻,切成均勻的劑子。
  • 第四步:把劑子按扁。
  • 第五步:把豆沙餡搓成長條。
  • 第六步:切開,用手揉成圓形狀。
  • 第七步:把劑子擀成中間稍厚的圓皮。
  • 第八步:放入豆沙餡包起來。
  • 第九步:包起來收口向下即可,放入蒸鍋,大火燒開蒸20分鍾。焖3分鍾出鍋。
  • 第十步:放入盤中,即可享用。
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