青汁雙色饅頭

美食達人@深山果農

青汁雙色饅頭封面圖

菜式簡介
　　青汁不僅可以沖泡清腸，還可以成爲美味佳肴，今天我來教教大家怎麼做美味的青汁雙色饅頭。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉500克; 大麥若葉青汁12克

輔助料: 酵母6克; 白砂糖適量; 溫水適量

青汁雙色饅頭的做法步驟

第一步：將面粉分成兩份，往其中一份中加入青汁粉，兩份都加入適量的溫水、糖，酵母用溫水泡開加入面粉，依次加入水，和面，發酵1小時左右

第二步：將青汁面團分成等量的小面團，而白面團分成小份，擀成面皮

第三步：將青汁面團放入擀好的普通面皮中

第四步：用白色面皮包裹住青汁面團，搓圓

第五步：用小刀在面團上劃出好看的十字

第六步：蒸鍋水燒開後放入蒸鍋，大火蒸二十分鍾，關火焖五分鍾即可出鍋。

第七步：青汁雙色饅頭好啦

青汁雙色饅頭做法技巧/竅門/補充說明：

1、喜歡甜的，可以在和面的時候多加些糖，喜歡紅糖的，也可以加入紅糖
2、和面的溫水最好是在35~40度，面團發酵也可以放入溫水隔水發酵，發酵時間會更短

菜譜標簽：老人家常菜夏季食譜主食早餐面食小清新饅頭花卷

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