糖醋排骨
菜式簡介
具有代表性的一道大衆喜愛的特色傳統名菜，寶寶最近不愛吃飯，今天特意做了糖醋排骨給她吃，酸酸甜甜很愛吃
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炒
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 排骨500克
- 輔助料
- 料酒一勺
- 香醋四勺
- 生抽兩勺
- 八角一顆
- 鹽少許
- 白糖三勺
- 生姜幾片
糖醋排骨的做法步驟
第一步：排骨焯水，准備配料：生姜、八角、糖醋汁
第二步：鍋中放油,姜片、八角爆香
第三步：少許糖炒糖色
第四步：排骨下去翻炒幾分鍾
第五步：倒入調好糖醋汁、一大碗開水煮四十五分鍾
第六步：四十五分鍾後湯汁收幹，撒入白芝麻
第七步：裝盤
