豆角蛋炒飯

美食達人@美樂豬

豆角蛋炒飯封面圖

菜式簡介
　　天氣慢慢變熱，食欲下降，來一碗豆角蛋炒飯吧!

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 米飯適量; 豆角150克; 蒜頭2瓣; 香蔥1棵; 剁椒少許; 雞蛋3個

輔助料: 醬油適量

豆角蛋炒飯的做法步驟

第一步：豆角去頭尾洗淨切丁，香蔥和蒜頭切碎。

第二步：鍋中加入少許油，打入雞蛋炒散，盛出備用。

第三步：鍋中再次加入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味。

第四步：打入豆角翻炒。

第五步：炒至豆角變色，加入少許清水。

第六步：加蓋焖煮至豆角熟透。

第七步：開蓋下入事先煮熟打散的米飯，加入雞蛋。

第八步：淋入醬油翻炒均勻。

第九步：加入少許剁椒炒勻。

第十步：出鍋前撒入蔥花。

第十一步：盛入碗中即可享用。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜主食晚餐學生炒飯

相關食材：豆角

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