酥香營養 | 芝士酥餅幹

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酥香營養 | 芝士酥餅幹封面圖

菜式簡介
　　這款餅幹的口感十分的酥脆，帶著芝士的清香。含糖不高，風味濃郁，很適合喜歡奶酪味道而且不喜歡太甜的朋友們。-麥子廚房

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 無鹽黃油50克（軟化）; 糖粉30克; 低筋面粉100克

輔助料: 玉米澱粉3克; 蛋黃1個; 芝士2片

酥香營養 | 芝士酥餅幹的做法步驟

第一步：芝士酥餅幹

第二步：將軟化的無鹽黃油倒入調理盆中，加入糖粉和玉米澱粉

第三步：使用電動打蛋器打發至顔色變白·

第四步：加入蛋黃，攪打均勻。

第五步：篩入低筋面粉，攪拌均勻並揉成光滑的面團。

第六步：並分成約12g的小面團

第七步：小紅鍋裝上心形小蛋糕烤盤預熱完成後

第八步：放入小面團，使用刮刀壓平

第九步：在壓平的面團上放上芝士小塊，蓋上上蓋

第十步：烘烤15分鍾，取出置于晾架晾涼。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：芝士

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