椒鹽豬蹄
菜式簡介
先焯水 撈出來洗淨 放清水和大料兩個幹辣椒 放老抽和生抽 大火燒開轉小火煮30分鍾 撈出來油炸 油炸後撈出 平底鍋放點油 生姜蔥大蒜洋蔥 炒出香味 放豬蹄炒均勻 撒點椒鹽粉炒勻 就可以出鍋了
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 洋蔥200克
- 辣椒200克
- 豬蹄1000克
- 輔助料
- 料酒適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 大料適量
- 鹽適量
- 油適量
- 椒鹽適量
椒鹽豬蹄的做法步驟
答配菜譜:豬蹄與椒鹽的做法
菜式簡介
先焯水 撈出來洗淨 放清水和大料兩個幹辣椒 放老抽和生抽 大火燒開轉小火煮30分鍾 撈出來油炸 油炸後撈出 平底鍋放點油 生姜蔥大蒜洋蔥 炒出香味 放豬蹄炒均勻 撒點椒鹽粉炒勻 就可以出鍋了