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蚝油西瓜皮

美食達人@cici媽咪ywl576523452
蚝油西瓜皮封面圖

菜式簡介
  炎炎夏日正是吃西瓜好時節,各位小盆友不要忘記除了囊美味以外,皮也是很棒的哦,既美容還清火!
  其功效我百度了下:西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成,從而具有利尿作用,可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口愈合以及促進人體皮膚新陳代謝的功效。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
西瓜皮500克
輔助料
大蒜適量
蚝油適量
小蔥適量

蚝油西瓜皮的做法步驟

  • 第一步:西瓜??挖去囊,紅囊盡量處理幹淨,然後切大塊,削皮,同時看到沒處理幹淨的囊繼續處理幹淨,然後切絲,沖洗幹淨,撒鹽,抓1分鍾,然後放置10分鍾,待用
  • 第二步:准備好蒜和蔥段
  • 第三步:10分鍾過後,西瓜皮沖洗幹淨,抓幹水分,放盤中待用,鍋內放油,熱後爆香蒜,放入西瓜皮迅速爆炒2到3分鍾,放一點點鹽,蚝油,蔥段,出鍋啰
  • 蚝油西瓜皮做法技巧/竅門/補充說明:

    喜歡吃辣的,放蒜爆香時一起將幹辣椒或者紅的小米椒都可,還可以放泡椒哦,炒出來酸辣味,也超級好吃,今天想給寶寶吃就沒放辣椒了

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:西瓜西瓜皮蚝油

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