蚝油雞翅

美食達人@飛舞的夏花

蚝油雞翅封面圖

菜式簡介
　　用最簡單的調料，以極簡的方式就能完成的一道吮指美味，連湯汁拌飯都那麼好吃(*@ο@*) 哇～

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞翅中6個; 蔥花少許; 蒜瓣3瓣

輔助料: 蚝油適量; 生抽少許; 食用油適量

蚝油雞翅的做法步驟

第一步：雞翅洗淨打上花刀（劃兩條斜線）

第二步：蒜瓣去皮切碎

第三步：熱鍋炒香蒜末

第四步：下雞翅，中小火煎至兩面金黃

第五步：加入耗油、生抽翻炒均勻

第六步：加入少許水，加蓋悶煮收汁

第七步：起鍋裝盤，撒上蔥花

蚝油雞翅做法技巧/竅門/補充說明：

蚝油和生抽都帶鹽味了所以就不額外加鹽了

菜譜標簽：熱菜午餐晚餐中式宴請學生

相關食材：雞翅蚝油

答配菜譜：雞翅與蚝油的做法

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