鹵鹌鹑蛋

美食達人@fangqao

鹵鹌鹑蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝鹵; 耗時一天; 難度簡單

主材料: 鹌鹑蛋500克; 香葉4片; 八角2粒; 桂皮適量; 幹辣椒4只; 陳皮一塊; 花辣適量

輔助料: 老抽適量; 生抽適量; 紅糖適量; 鹽適量

鹵鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：鹌鹑蛋洗淨，放入鍋裏煮熟既可

第二步：砂鍋加入適量水和全部材料，將鹌鹑蛋壓開蛋殼放進鍋內

第三步：鹵汁浸過鹌鹑蛋

第四步：大火煮，燒開後關火，讓鹌鹑蛋在鍋裏浸一個晚上，（試下鹵汁的味道，要比煮菜稍鹹點才夠味）

第五步：第二天早上再次燒開既可，已經很入味了

菜譜標簽：家常菜私房菜

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑

相關菜譜：: 鹌鹑紅燒肉的做法; 鹌鹑蛋燒排骨的做法[圖解]; 鹌鹑蛋煮白菜的做法; 腰纏萬貫—金絲鹌鹑蛋的做法[圖解]; 茶葉蛋五香鹌鹑蛋的做法; 魚香虎皮鹌鹑蛋的做法[圖解]; 黑木耳鹌鹑蛋鳳爪的做法; 煮鹌鹑蛋的做法; 五香啤酒鹵鹌鹑蛋的做法; 香菇鹌鹑蛋的做法; 【杭州】茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法[圖解]; 黑木耳鹌鹑蛋燒老豆腐的做法; 鹌鹑蛋板栗燒豬皮的做法; 糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法[圖解]; 龍眼肉紅棗炖鹌鹑蛋的做法; 五花肉燒鹌鹑蛋的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM