香芋冰激淩

美食達人@sillyfish313

菜式簡介
　　雞蛋黃加糖攪拌均勻與牛奶混合，放入鍋中加熱，邊加熱邊向著一個方向攪拌~在咕嘟咕嘟冒泡的時候，離火，千萬不要煮沸騰了，那就成雞蛋羹了(⊙o⊙)…
　　煮好的奶糊加入椰奶，攪拌均勻，加入紫薯泥，混合均勻，晾涼放入冰箱冷凍~~間隔30分鍾~1小時拿出來攪拌，重複3左右就差不多咯~
　　這樣就不會有很多的冰渣~~不過喜歡冰沙的孩紙們，就可以忽略這一步咯~
　　吃的時候，提前10分鍾取出，用勺子取出成球形，比甜品店裏面的好吃多咯~~~

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛奶200克

輔助料: 雞蛋黃一個; 椰奶100克; 紫薯泥2勺

調味料: 糖適量

香芋冰激淩的做法步驟

第一步：這個是上次做的芒果味的~就是加了芒果泥~我家豬豬可愛吃了就剩一個球了。

第二步：來張合影吧。

第三步：雞蛋黃加糖攪拌均勻與牛奶混合，放入鍋中加熱，邊加熱邊向著一個方向攪拌~在咕嘟咕嘟冒泡的時候，離火，千萬不要煮沸騰了，那就成雞蛋羹了(⊙o⊙)…
煮好的奶糊加入椰奶，攪拌均勻，加入紫薯泥，混合均勻，晾涼放入冰箱冷凍~~間隔30分鍾~1小時拿出來攪拌，重複3左右就差不多咯~
這樣就不會有很多的冰渣~~不過喜歡冰沙的孩紙們，就可以忽略這一步咯~
吃的時候，提前10分鍾取出，用勺子取出成球形，比甜品店裏面的好吃多咯。

香芋冰激淩做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡濃稠點的孩紙可以多加雞蛋黃~

菜譜標簽：甜品

相關食材：香芋

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