微辣肉末燒豆腐

美食達人@陳婉兒

微辣肉末燒豆腐封面圖

菜式簡介
　　豆腐價格平民，營養又好，最重要的這道菜特別下飯，全家人都特別喜歡??

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐4大塊; 肉末適量

輔助料: 豆瓣醬半勺; 鹽適量; 醬油2勺; 蔥花適量

微辣肉末燒豆腐的做法步驟

第一步：肉末准備好待用，多少可根據個人食量加減

第二步：豆瓣醬跟醬油先一起調好備用

第三步：豆腐稍微煎一下瀝幹油備用；炒鍋放一點點油，加入肉末翻炒後加入豆腐，再加入適量的開水及調好的醬汁，蓋上鍋蓋燒一會兒後翻面再蓋上鍋蓋，待湯汁剩下一點點再加入鹽跟蔥花翻炒均勻就好了??

第四步：蔥花切好備用

第五步：香噴噴的豆腐肉末就ok啦！！！

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜

相關食材：肉末豆腐

答配菜譜：肉末與豆腐的做法

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