雙澆頭金針菇

美食達人@天國的女兒

雙澆頭金針菇封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇400克; 紅尖椒2個; 姜少許; 蒜2瓣; 香蔥適量

輔助料: 蚝油1勺; 香醋1勺; 蒸魚豉油2勺; 香油少許; 鹽適量; 辣椒油1勺

雙澆頭金針菇的做法步驟

第一步：蚝油、蒸魚豉油、香醋、辣椒油、鹽、香油混合調成料汁備用，蔥、姜蒜、紅尖椒切末。

第二步：金針菇去根部撕小把洗淨入沸水鍋中焯熟撈出。

第三步：過涼開水瀝幹裝盤。

第四步：鍋中倒入適量油，放入蔥、姜、蒜末、紅尖椒圈炒香。

第五步：澆到金針菇上。

第六步：再將調好的料汁澆在金針菇上，灑香蔥碎即可。

第七步：成品。

第八步：成品。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：金針菇

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