脆皮腸披薩的做法步驟
第一步：溫水(不超過30度)，加入砂糖，攪拌。第二步：加入酵母菌，攪拌，靜置幾分鍾第三步：面粉過篩，加入酵母菌，鹽，攪拌均勻，一邊加入上述水，一邊攪拌。第四步：揉搓成面團，如果感覺不夠軟，可以適當再加入清水，方式是手放在清水中沾水，再拍打在面團上，再揉搓，直至你要的軟硬程度第五步：面團表面平滑，柔軟度適合就可以了。第六步：整形，裹上保鮮膜，放入烤箱，放兩碗開水，關上門。等候發酵。第七步：大約兩個小時左右，變大3倍了第八步：取出面團，排氣。第九步：取一份面團，加入黃油，揉搓。其余的面團用來做饅頭。第十步：直到黃油與面團充分融合。第十一步：烤盤刷上一層油。第十二步：面團擀成薄面皮第十三步：鋪在烤盤上，收邊，用叉子，在面皮上，插出許多小洞洞，防止烤的過程中膨脹。第十四步：均勻塗抹番茄醬第十五步：鋪上一層馬蘇裏拉奶酪第十六步：鋪上提前切好的脆皮腸第十七步：加入適量的沙拉醬第十八步：再鋪一層馬蘇裏拉奶酪，然後烤箱預熱200度，15分鍾。第十九步：出爐，用剪刀剪開就可以吃了第二十步：脆皮腸好好吃
脆皮腸披薩做法技巧/竅門/補充說明：我這裏的面粉分量是做多的，我想著反正都是做，所以就多做一點，其余的做成饅頭
