辣炒八帶魚

美食達人@綠野薄荷

辣炒八帶魚封面圖

菜式簡介
　　做這個菜一定是大火快炒，不能炒老了。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 八帶魚適量; 青椒適量

輔助料: 鹽適量; 白糖適量; 醬油適量; 料酒適量; 蒜蓉辣醬適量; 甜面醬適量; 蔥適量; 姜適量

辣炒八帶魚的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：八帶魚洗淨去除內髒，切好備用。

第三步：將八帶魚快速焯水撈出備用。

第四步：青椒切片備用。

第五步：蔥姜炝鍋，放入蒜蓉辣醬，甜面醬炒勻。

第六步：放料酒，醬油，白糖，少許鹽，放入八帶魚。

第七步：快速炒熟八帶魚，放入青椒。

第八步：翻炒均勻即可出鍋。

第九步：辣炒八帶魚。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜

相關食材：帶魚

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