家常紅燒帶魚
美食達人@廚娘宋宋
菜式簡介
帶魚是營養豐富的海魚而且刺比較少肉質細膩，特別適合兒童和老人！
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 帶魚七塊
- 輔助料
- 白糖一茶匙
- 黃酒一茶匙
- 老抽半茶匙
- 鹽少許
- 雞粉少許
- 蔥花少許
- 姜五片
- 生粉少許
家常紅燒帶魚的做法步驟
第一步：帶魚段洗淨控幹水份備用第二步：起油鍋燒至七成熱下帶魚煎製第三步：一面煎至金黃翻面繼續煎製第四步：去除多余的油下姜片，黃酒加入適量的水（忘記拍這個步驟的照片了）第五步：加入鹽，雞粉，白糖調味第六步：勾水欠出鍋撒上蔥花
