醬香小黃魚

美食達人@牛媽廚房

醬香小黃魚封面圖

菜式簡介
　　黃魚平時吃清蒸的，小寶重口味，于是今天的黃魚是用豆豉香菇醬來焖製的，別說真的格外下飯哦。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 小黃魚500克; 香菇豆豉醬2茶匙

輔助料: 生姜1塊; 色拉油適量; 醬油半茶匙; 蔥適量

醬香小黃魚的做法步驟

第一步：備好所用食材。

第二步：用細鹽腌製一下黃魚。

第三步：鍋裏加入姜片，焖五分鍾至出味。

第四步：再加入色拉油將腌製好的黃魚擺放在鍋底。上蓋焖十分鍾。

第五步：再加入香菇豆豉醬調一下味。

第六步：將香菇醬及少許的醬油均勻的鋪碼在中間，繼續焖五分鍾。

第七步：焖好後再加入香蔥，焖二分鍾即可。

第八步：這樣子一份香菇醬焖黃魚就完成了

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：黃魚

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