酒釀蔓越莓雞蛋蒸糕

美食達人@滿寶媽媽

菜式簡介
　　就地取材蒸了個發糕，家裏剩了點酒釀摻進面裏，再放點蛋黃，顔色好看又有營養，再撒點蔓越莓幹，美美的蒸糕，好吃又好看哦。

第一步：兩個蛋黃放入盆中。

第二步：將一小碗酒釀加入盆中。

第三步：再加一點酵母粉。

第四步：攪拌均勻。

第五步：加入適量的面粉和白糖。

第六步：用筷子攪拌一下，形成粘稠的糊狀，或者濕潤些的面團也行。

第七步：蓋上蓋子放在溫暖的地方去發酵。

第八步：發酵至體積兩倍大時，加入蔓越莓幹。

第九步：翻拌一下。

第十步：找一個大小合適的容器或者是蛋糕模子，在內部刷一層油。

第十一步：將面糊倒入模具內。

第十二步：放進蒸鍋，大火蒸半個小時。

第十三步：關火後虛幾分鍾再打開鍋蓋。

第十四步：裝盤就可以吃啦。

酒釀蔓越莓雞蛋蒸糕做法技巧/竅門/補充說明：

無。

菜譜標簽：午餐糕點早餐

相關食材：雞蛋蔓越莓

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