蘆筍木耳

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蘆筍木耳封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘆筍300克; 黑木耳5朵

輔助料: 鹽半匙; 生抽幾滴

蘆筍木耳的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：蘆筍頭皮老用削皮刀削掉（有人一掐丟棄）

第三步：洗淨的蘆筍斜切成段。

第四步：鍋裏冷水放入黑木耳，水煮開後倒入蘆筍綽水（喜爽口黑木耳就煮短點時間）

第五步：煮好的黑木耳用刀切幾下（如是小片此步驟可免）

第六步：熱油爆香蒜粒倒入蘆筍木耳。

第七步：大火翻炒（注意安全木耳會蹦鍋）

第八步：加入一小勺鹽點少許水翻炒。

第九步：滴少許生抽翻炒。

第十步：起鍋裝盤。

第十一步：都是熟的，炒的時間不要太長。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蘆筍筍木耳

答配菜譜：木耳與蘆筍的做法

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