絲瓜湯

美食達人@碗裏姜膳

絲瓜湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜適量; 雞蛋適量

輔助料: 蔥適量; 花生油適量; 鹽適量; 雞精少許; 香油適量; 清水適量

絲瓜湯的做法步驟

第一步：絲瓜洗淨削皮切稍微厚一點的片

第二步：熱鍋加少許花生油放蔥花爆香

第三步：放入絲瓜翻炒均勻，炒至絲瓜變軟基本斷生

第四步：加入適量的清水燒開（不要蓋鍋蓋），加適量的鹽少許雞精調味兒

第五步：雞蛋加少許清水打散

第六步：鍋開淋上蛋液，點香油輕輕攪動一下即可關火出鍋

第七步：裝湯碗開始享用吧！絲瓜雞蛋湯請大家參考

第八步：絲瓜湯請大家參考！

菜譜標簽：老人家常菜夏季食譜湯類産婦晚餐

相關食材：絲瓜

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