紅糖冰涼粉
菜式簡介
每年5-11月的桂林,街邊小巷,到處都是賣紅糖冰涼粉的,一把遮蔭的大傘下,兩個泡沫箱子,一個裝冰涼粉,一個裝冰紅糖水。把冰涼粉和冰紅糖水用小碗裝起來,就是一碗消暑的甜品,喜歡清涼口感的還可以加上一點薄荷香精。紅糖冰涼粉是一道物美價廉的消暑甜品,製作成本很親民。只要一盒白涼粉和少量的紅糖,就可以做出一大碗的成品。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白涼粉一盒
- 紅糖三小塊
- 輔助料
- 水1200克
紅糖冰涼粉的做法步驟
紅糖冰涼粉做法技巧/竅門/補充說明:
1·涼粉和水的比例是1:50,追求Q彈口感的可以把比例減小
2·腸胃不好的可以直接喝常溫的
菜譜標簽:小吃
答配菜譜:涼粉與紅糖的做法