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黃金玉米烙

美食達人@生活小美食
黃金玉米烙封面圖

菜式簡介
  玉米不要再拿來煮湯了,換一下這個新做法,不放一滴水照樣很好吃,簡單又省心。
  這道“黃金玉米咯”小孩子都比較喜歡吃,我小侄子在的時候,每次都叫我做給他吃,兩個玉米我沒吃幾粒就被他吃完了。

耗時/難易度
口味其他
工藝其他
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
玉米兩根
輔助料
玉米澱粉適量
適量
白糖適量

黃金玉米烙的做法步驟

  • 第一步:先把玉米皮還有絲處理幹淨,玉米立著,用刀從上往下切,切成粒。
  • 第二步:洗好鍋,燒一鍋熱水,水燒開後,把玉米粒倒進鍋裏焯水。
  • 第三步:焯水後的玉米撈出,裝到一個幹淨的碗裏。加玉米澱粉,用筷子或手抓拌均勻,讓玉米粒均勻裹上玉米澱粉。
  • 第四步:重新起鍋,鍋裏入油,油放多點。油燒至七成熱,倒到一個幹淨的碗裏,不要倒完。
  • 第五步:鍋底留少許油,倒入裹上澱粉的玉米粒,攤平煎1分鍾左右。
  • 第六步:再把之前倒出來的熱油重新倒回鍋裏,中小火炸三分鍾。
  • 第七步:炸好的玉米倒進碗裏,撒上白糖即可。
  • 黃金玉米烙做法技巧/竅門/補充說明:

    一道好吃的“黃金玉米咯”這就做好了,外酥裏嫩,非常的好吃!
    這道菜拿來下酒不錯哦,喝酒配上這道菜心情倍兒爽。
    如果您有更好的方法,可以留言一起互相學習哦!
    (文章原創)

    菜譜標簽:小吃
    相關食材:玉米

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