豉香虎皮蛋
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋8個
- 輔助料
- 姜幾片
- 幹辣椒3個
- 豆豉適量
- 油適量
豉香虎皮蛋的做法步驟
第一步：大火把雞蛋煮熟
第二步：雞蛋剝皮放入涼水碗中
第三步：鍋中倒入適量油炸至雞蛋表皮金黃
第四步：姜切片，辣椒切斷段
第五步：將炸好的雞蛋從中間切開
第六步：平底鍋放入少許油，放入姜片、辣椒、豆豉煸；
第七步：倒入炸好的雞蛋翻炒；
第八步：出鍋喽！
相關食材：皮蛋
第一步：大火把雞蛋煮熟
第二步：雞蛋剝皮放入涼水碗中
第三步：鍋中倒入適量油炸至雞蛋表皮金黃
第四步：姜切片，辣椒切斷段
第五步：將炸好的雞蛋從中間切開
第六步：平底鍋放入少許油，放入姜片、辣椒、豆豉煸；
第七步：倒入炸好的雞蛋翻炒；
第八步：出鍋喽！