【粵菜】土豆炒海米（減肥菜譜3）

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【粵菜】土豆炒海米（減肥菜譜3）封面圖

菜式簡介
　　吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因爲它只含有0·1%的脂肪；是所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的“心腹之患”。　
　　
　　海米泡發好之後剝皮　

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆3個; 海米適量

輔助料: 蔥花適量; 料酒適量; 蒜片適量; 鹽適量; 醬油適量; 雞精適量

【粵菜】土豆炒海米（減肥菜譜3）的做法步驟

第一步：海米泡發好之後剝皮備用，蒜和蔥花都切好備用。

第二步：土豆切成滾刀塊之後泡在水裏，洗洗幹淨。

第三步：鍋裏倒少量的油，爆香蒜片，和蔥白部分之後放入海米，煸炒。再倒入1勺料酒繼續煸炒。

第四步：放入土豆塊，煸炒之後，加入醬油1勺，鹽半勺，翻炒均勻。

第五步：倒入開水，沒過土豆的一半，蓋上鍋蓋，中火煮至4分鍾左右，中途記得開鍋蓋翻炒均勻。

第六步：湯汁受的差不多之後，關火，加入半勺雞精，撒上蔥花翻炒均勻之後，出鍋裝盤。

第七步：好了，成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：海米土豆

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