清炒海帶絲

美食達人@雲朵裏的那只貓

清炒海帶絲封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海帶300克

輔助料: 香蔥頭1個; 姜1塊; 蒜1頭; 油適量; 鹽適量; 料酒1勺

清炒海帶絲的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：海帶絲洗淨切段，香蔥頭和蒜切碎姜切絲辣椒切段

第三步：鍋洗淨燒熱倒入適量油，放入蔥姜辣椒炒出香味

第四步：放入海帶絲翻炒均勻

第五步：放入料酒和少許水翻炒

第六步：放入適量鹽繼續翻炒

第七步：炒至汁水差不多幹了放入蒜末把火關掉

第八步：利用余溫翻炒均勻即可

第九步：裝盤食用

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐學生

相關食材：海帶

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