簡單生活-雞腿菇炒肉

美食達人@?周彩娟?

簡單生活-雞腿菇炒肉封面圖

菜式簡介
　　雞腿菇炒肉絲，簡單，美味，下班回家20分鍾搞定

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞腿菇500克; 青椒200克（或辣椒）

輔助料: 醬油5克; 鹽5克; 花椒2克; 蔥1顆; 姜1塊; 蒜1顆

簡單生活-雞腿菇炒肉的做法步驟

第一步：雞腿菇切片備用

第二步：青椒切斷備用

第三步：蔥姜蒜拍碎備用

第四步：熱鍋倒油，把花椒炸香，撈出

第五步：小火，放入蔥姜蒜，爆香，放入肉片，炒半生

第六步：倒入雞腿菇翻炒，然後加入適量水，蓋蓋子，大火燒

第七步：待雞腿菇八成熟軟後，放入青椒翻炒，蓋蓋，文火

第八步：待熟後，加一點醬油，放適量鹽，翻炒，出鍋。一道美味的雞腿菇炒肉可以上菜了

簡單生活-雞腿菇炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

簡單一點生活

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜産婦晚餐學生

相關食材：雞腿雞腿菇

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