涼拌西蘭花

美食達人@妹妹20110219

涼拌西蘭花封面圖

菜式簡介
　　天天弄飯菜總有不想動的時候，這下涼拌菜就派上用場了，同樣的方法也可以做涼拌拍黃瓜、金針菇……

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花300克

輔助料: 朝天椒2個; 紅辣椒1個; 蒜3瓣; 生抽少許; 鹽少許; 雞精少許; 陳醋少許; 油少許

涼拌西蘭花的做法步驟

第一步：西蘭花放開水裏汆熟撈出

第二步：蒜拍扁切沫，辣椒切碎

第三步：切好的辣椒和蒜泥放碗裏，加入適量鹽、生抽、陳醋，雞精、香油，鍋燒熱後倒入少量油燒至冒煙後倒入調料碗裏攪拌均勻

第四步：調料汁和西蘭花攪拌均勻即可食用

菜譜標簽：家常菜夏季食譜涼菜

相關食材：西蘭花蘭花

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