蒜蓉西蘭花
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西蘭花1棵
- 大蒜3瓣
- 輔助料
- 鹽適量
- 雞粉適量
蒜蓉西蘭花的做法步驟
第一步：西蘭花掰成小朵，洗淨。
第二步：鍋裏坐水燒開，加點鹽，下西蘭花，焯一分鍾左右。
第三步：焯好的西蘭花過涼水。
第四步：大蒜切末。
第五步：鍋裏注油燒至微熱，下蒜末。
第六步：小火炒香蒜末。
第七步：下西蘭花，調大火，快速翻炒。
第八步：加點雞粉炒勻。
第九步：加鹽，快速炒勻出鍋。
第十步：成品。
第一步：西蘭花掰成小朵，洗淨。
第二步：鍋裏坐水燒開，加點鹽，下西蘭花，焯一分鍾左右。
第三步：焯好的西蘭花過涼水。
第四步：大蒜切末。
第五步：鍋裏注油燒至微熱，下蒜末。
第六步：小火炒香蒜末。
第七步：下西蘭花，調大火，快速翻炒。
第八步：加點雞粉炒勻。
第九步：加鹽，快速炒勻出鍋。
第十步：成品。