四季餐桌|味極涼拌皮蛋

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四季餐桌|味極涼拌皮蛋封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 皮蛋3個

輔助料: 紅椒半個; 小蔥1根; 大蒜4瓣; 味極鮮醬油適量; 香醋適量

四季餐桌|味極涼拌皮蛋的做法步驟

第一步：紅椒切丁、大蒜切碎、小蔥切段

第二步：皮蛋剝殼切塊後擺盤

第三步：鍋中放入適量油，油熱後放入紅椒丁、蒜末、蔥段爆出香

第四步：盛出覆蓋在切好的皮蛋上

第五步：淋上適量味極鮮醬油、香醋

第六步：撒上蔥花

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜學生

相關食材：皮蛋

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