風靡街頭的蛋糕——脆皮蛋糕

第一步：准備好原料。

第二步：雞蛋加入白糖。

第三步：打蛋器高速5分鍾，再低速3分鍾左右，主要是打發好的雞蛋紋路不是很容易消失就可以。

第四步：低粉分兩次過篩加入打發好的雞蛋中。

第五步：面粉拌勻後再加入下一次的面粉。

第六步：完全拌勻加入色拉油再次拌勻。

第七步：拌好的面糊用勺舀入模具中，撒點芝麻。

第八步：烤箱180度預熱，中層15分鍾。

第九步：放涼後脫模就可以。

第十步：放涼後脫模就可以。