粽香糯米排骨

美食達人@卡億小廚房

粽香糯米排骨封面圖

菜式簡介
　　朋友最愛吃我做的飯飯了，今天就做大家都愛的把~

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 糯米適量; 豬小排適量

輔助料: 香蔥適量; 生姜適量; 五香粉適量; 醬油適量; 蚝油適量; 料酒適量; 油適量; 鹽適量

粽香糯米排骨的做法步驟

第一步：我用的是小列排，買好的排骨讓店家給剁好，回家後清洗幹淨，淋幹水分，放鹽、油、五香粉、蔥、姜醬油、耗油和料酒腌製半天，我是中午腌製的，下午做的。

第二步：糯米提前泡上

第三步：蒸盤中鋪上葦葉

第四步：每一塊排骨都在糯米裏裹一下

第五步：擺放在盤中，純蒸模式，蒸40分鍾左右

第六步：出鍋放香蔥即可

粽香糯米排骨做法技巧/竅門/補充說明：

糯米一定要提前泡好泡透，這樣蒸出來的糯米亮晶晶、不會夾生。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨糯米

答配菜譜：排骨與糯米的做法

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