韭菜拌黃瓜

美食達人@香香的小廚房

韭菜拌黃瓜封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝腌; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 黃瓜2根; 韭菜一把; 蒜瓣2個

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 香油適量; 橄榄油適量; 白醋適量

韭菜拌黃瓜的做法步驟

第一步：准備食材：韭菜、黃瓜、蒜瓣

第二步：韭菜切碎

第三步：黃瓜對半切開再切片

第四步：蒜切末

第五步：全部材料放入碗中、加入鹽拌勻

第六步：拌至出水，打上保鮮膜放入冰箱冷藏兩小時以上(我是上午腌，晚上吃的)

第七步：從冰箱拿出，擠掉腌出來的水(不要擠的太幹哦)，然後加入糖(量多點)

第八步：香油(麻油)

第九步：橄榄油

第十步：白醋

第十一步：拌勻勻即可裝盤

第十二步：成品欣賞

第十三步：成品欣賞

菜譜標簽：涼菜

相關食材：韭菜黃瓜

答配菜譜：韭菜與黃瓜的做法

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