黃豆芽肉片湯

美食達人@美樂豬

黃豆芽肉片湯封面圖

菜式簡介
　　黃豆芽營養豐富，味道鮮美，具有清熱明目、補氣養血、防止牙龈出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃豆芽200克; 前腿肉100克; 嫩豆腐2塊

輔助料: 鹽適量; 雞精少許

黃豆芽肉片湯的做法步驟

第一步：黃豆芽洗淨瀝幹水分。

第二步：豆腐洗淨瀝幹水分切小塊。

第三步：前腿肉切薄片，放入碗中加入少許玉米油用手抓勻備用。

第四步：香蔥切碎。

第五步：鍋中加入6-8碗清水，大火煮開。

第六步：下入豆腐煮1分鍾。

第七步：下入黃豆芽。

第八步：水再次沸騰時下入肉片。

第九步：肉片燙熟後調入鹽和雞精。

第十步：加入少許玉米油，撒入蔥花即可關火。

第十一步：盛入碗中即可享用。

第十二步：清淡可口。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：豆芽黃豆芽黃豆

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