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黃桃罐頭

美食達人@蜀念(蜀念)
黃桃罐頭封面圖

菜式簡介
  原諒我吃了二十多年的黃金桃,居然不知道它就是黃桃,就是寶寶最愛吃的黃桃罐頭的原料。也是今年黃桃上市,聽圈裏的朋友說起,我才知道,原來黃金桃就是黃桃。在我們這黃桃非常便宜,差不多1塊錢1斤,因爲口感比較酸,所以我基本不太愛買,知道了它可以做罐頭,我冒著雨去街上買來做罐頭,給寶寶吃。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
黃桃6個(1300克)
輔助料
冰糖90克
清水700克

黃桃罐頭的做法步驟

  • 第一步:新鮮黃桃去皮洗淨,冰糖備用
  • 第二步:黃桃對半切開,可以直接這樣,也可以再從中間切開分成4-6瓣
  • 第三步:切好的黃桃
  • 第四步:把黃桃放入陶瓷煲中,加入冰糖
  • 第五步:加入清水煮開
  • 第六步:水開後再煮10-15分鍾(喜歡硬一點煮10分鍾,喜歡軟一點煮15分鍾)
  • 第七步:放涼後裝入開水燙過的容器中
  • 第八步:成品
  • 第九步:成品
  • 黃桃罐頭做法技巧/竅門/補充說明:

    做好的罐頭可以放入提前用開水煮過的玻璃瓶中,放入冰箱冷藏,味道更佳,最好三天內吃完

    菜譜標簽:飲品
    相關食材:黃桃

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