姬松茸花菇炖老雞
菜式簡介
姬松茸是夏秋生長的菌類,具杏仁香味,口感脆嫩,由于富含多種人體必需氨基酸和各類營養物質而備受食家的推崇。東北天然花菇渾圓肉厚,香氣濃郁,極其鮮美。湛江三黃雞入湯,柔嫩骨軟,清爽甘甜,久難忘懷。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞肉150
- 香菇5克
- 姬松茸10克
- 蓮子適量
- 火腿適量
- 生姜5克
- 輔助料
- 鹽適量
- 花雕酒適量
姬松茸花菇炖老雞的做法步驟
姬松茸花菇炖老雞做法技巧/竅門/補充說明:
煮湯的時間可以靈活調整,時間越久,湯味愈醇厚。