松茸雞湯

美食達人@圓小π

松茸雞湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 雞架適量; 松茸9顆

輔助料: 紅棗3顆; 枸杞一小撮; 生姜適量; 料酒適量; 鹽適量

松茸雞湯的做法步驟

第一步：准備材料，將雞架剁塊兒，姜切片，枸杞紅棗沖洗幹淨。

第二步：將松茸沖去浮土和泥沙，輕輕刮洗幹淨。

第三步：將洗好的松茸切片備用。

第四步：將雞架加入姜片，料酒焯水撈出，沖洗幹淨。

第五步：將雞塊放入砂鍋，加入姜片，紅棗，枸杞蓋蓋兒大火炖一個小時。

第六步：加入切好的松茸繼續小火炖一個小時。

第七步：炖好的雞湯加入適量的鹽調味。

第八步：暖暖好滋味～

第九步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：松茸

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