挂糊花生米

菜式簡介
　　做這個花生米可費了我好大的功夫，早上早早的跑去菜市場買花生，結果沒有注意看買到發黴的。後來退了又重新去買，回來製作的時候又發現沒有買到雞蛋，又跑下去買雞蛋。雞蛋買來了又忘記買五香粉了，我簡直狂郁悶，接著又是去買了十三香，這個花生米在我們四川吃酒席的時候一般都會炸這個花生，記得小孩子每次吃完飯後會把桌子上碗裏的花生全部裝進自己衣服的口袋裏去，我們也老是笑那些小孩，小心晚上老鼠來啃你的衣服，我們小時候也是這麼過來的，吃一種食自己家鄉的食物物代表著懷念，一種家鄉的情懷，由于外面買的材料有限，買不到家鄉那種味道的材料。而且也沒有菜籽油，所以做出來比不上家裏吃酒席的味道，但是還是給予自己很大的鼓勵，成品非常酥脆，香嘎嘣脆。比起那買來的甩了幾條街了。