[菜譜換禮]--酸甜花生米
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 花生米適量
- 輔助料
- 香菜3顆
- 蒜瓣4顆
- 剁椒2勺
- 調味料
- 香醋4勺
- 糖1勺
[菜譜換禮]--酸甜花生米的做法步驟
第一步:生的花生米。
第二步:鍋熱注少量的油,倒入花生米小火一直翻炒。
第三步:花生米顔色變的微黃,花生微微的綻開的時候,關火晾涼 。
第四步:炒好的花生米金黃色的。
第五步:配料香菜,蒜泥和剁椒;香菜3顆,蒜瓣4顆,剁椒2勺。
第六步:糖醋汁:醋4勺,白糖1勺。
第七步:熟花生米一小碟。
第八步:將蒜泥,剁椒,香菜末倒入糖醋汁一起拌勻。
第九步:將步驟8調味汁倒入炒好的花生米上。
第十步:所有調料和花生米拌勻,靜至5分鍾開吃。
[菜譜換禮]--酸甜花生米做法技巧/竅門/補充說明:
我的調料汁是一小碟花生米的量 ,親們做的時候根據實際情況調製;當然也有人喜歡甜點的,那就再放點糖,總之根據自己的口味調酸甜汁。