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香菇花生焖豬腳

美食達人@_蒍鉨變乖々
香菇花生焖豬腳封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
豬腳半個
花生適量
香菇適量
輔助料
姜片適量
桂皮適量
八角適量
香葉適量
生抽適量
老抽適量
適量

香菇花生焖豬腳的做法步驟

  • 第一步:豬腳冷水下鍋焯出血水,撈出再清洗幹淨。
  • 第二步:香菇提前泡發一下。
  • 第三步:生姜洗淨切片,八角,桂皮,香葉備用。
  • 第四步:熱鍋下油炒香配料。
  • 第五步:放入豬腳翻炒。
  • 第六步:加入適量生抽,老抽。
  • 第七步:加入適量的水。
  • 第八步:把香菇入鍋。
  • 第九步:再把花生也一起加入,大火煮開。
  • 第十步:煮開後轉中小火焖45分鍾。
  • 第十一步:最後再少許鹽調味,大火收汁即可。
  • 第十二步:成品。
  • 第十三步:成品。
  • 相關食材:豬腳香菇花生

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