鹹魚蒸五花肉

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鹹魚蒸五花肉封面圖

菜式簡介
　　“鹹魚蒸五花肉”是廣東的一道特色家常菜，家家戶戶都會做來吃，今天我都來做個“鹹魚蒸五花肉”。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 鹹魚1個; 南瓜250克; 五花肉300克; 蔥花小許; 蒜白小許; 生姜小許

輔助料: 花生油適量; 鹽小許; 白砂糖小許; 生抽小許; 生粉小許; 米酒小許

鹹魚蒸五花肉的做法步驟

第一步：准備材料：五花肉、南瓜、鹹魚、蔥花、姜絲、蒜白，先將南瓜去皮、切好

第二步：將南瓜放好在碟上

第三步：五花肉切好

第四步：五花肉加小許鹽、白砂糖、米酒、花生油、生粉、生抽調味

第五步：鹹魚洗淨

第六步：切好

第七步：南瓜上面先放一層五花肉、將鹹魚放上去

第八步：在鹹魚上面再放一層五花肉，再在上面放點蒜蓉

第九步：放入燒開的水上面蒸15-20分鍾

第十步：蒸熟了，就可以拿出來

第十一步：完成了

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：五花肉

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