酸菜檸檬水煮魚

美食達人@農家小妞廚娘

酸菜檸檬水煮魚封面圖

菜式簡介
　　第一步魚切片，第二步淹製30分鍾，第三步魚煎金黃色下水煮開，第四步配料炒香，第五步酸菜炒香，第六步把事先煮開的魚倒進鍋下檸檬一起煮開15分鍾打起，第七步灑上青紅辣椒蔥花最後油燒開淋上，酸菜檸檬水煮魚就出來了

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 草魚肉500克; 酸菜200克; 檸檬一個; 辣椒適量

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 澱粉適量; 胡椒粉酒適量

酸菜檸檬水煮魚的做法步驟

第一步：魚切片

第二步：料酒，鹽，澱粉，油，胡椒粉，淹製30分

第三步：魚剪金黃色下水煮開

第四步：配料炒香

第五步：酸菜炒幹水份

第六步：把事先煮開的魚倒進鍋檸檬一起煮開15分鍾

第七步：最後灑上蔥花辣椒淋上油

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜

相關食材：酸菜檸檬

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