香辣土雞煲

第一步：如果是做雞煲的話不用三黃雞也是可以滴我是朋友快遞來的土雞清洗幹淨內髒和血水

第二步：剁成均勻的塊，稍微大塊一點哦然後溫水沖幹淨骨頭碎什麼的，瀝幹水待用

第三步：新鮮花椒家裏有就拿出來用了，沒有就用幹花椒就可以

第四步：大蒜剝皮切大塊，生姜也一樣

第五步：鍋裏上油，小火燒熱，放入少許幹花椒爆香如果怕糊的油燒熱熄火先

第六步：加入瀝幹水的雞塊大火爆炒，加入一勺半料酒有白酒最好了

第七步：開始是有水份的，炒到後面水盡，出油，雞塊也成金黃色，少許白糖調味兒，撈出來待用

第八步：重新洗鍋上油，加入新鮮花椒大蒜生姜片爆香

第九步：加入一些最基本的香料:草果，香葉，八角，香果，，桂皮，草寇這些啦沒有的話就有什麼放什麼吧繼續小火炒

第十步：一勺半豆瓣醬炒出紅油

第十一步：加入適量的熱開水

第十二步：如果趕時間就用電壓力鍋或者高壓鍋上氣之後壓十五分鍾就可以如果喜歡口感硬的那就直接用炒鍋中小火慢慢炖吧中間加入少許鹽，雞粉調味即可

第十三步：因爲我喜歡吃完雞肉後再在湯裏放入青菜，所以流的湯多一些

第十四步：在湖北老家的時候隔三差五的肖姐都會給做上一頓湖北人都喜歡這樣做很少紅燒的

第十五步：開炖，土雞就是不一樣啊滿屋子的肉香

第十六步：其實我喜歡肉少骨頭多的哈哈做這個的時候閨蜜臨時來不了我一個人撐死了

第十七步：雖然只做了雞的一半，我也只吃了一些撈出來放自己喜歡的青菜果然這湯就是不一樣啊

第十八步：最近每天都是玫瑰花醋茶和蜂蜜柚子茶交替著來喝夏天放冰箱裏冰一下口感相當好

第十九步：時光不會被辜負，勿忘初心，從今天起，努力去做一個可愛的人，不羨慕誰，也不埋怨誰，在自己的道路上，欣賞自己的風景，遇見自己的幸福。