蝦醬菠菜

美食達人@花魚兒

蝦醬菠菜封面圖

菜式簡介
　　菠菜性涼，味甘辛，無毒；入腸、胃經；有滋陰平肝﹑助消化﹑清理腸胃的功效，對于肝氣不舒有很好的輔助作用。提供人體所需的多種營養物質，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，其中所含的鐵成分，對于缺鐵性貧血有很好的輔助作用。。。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜250克

輔助料: 蝦醬適量

蝦醬菠菜的做法步驟

第一步：食材：菠菜（已去根洗淨）、蝦醬

第二步：將已洗淨的菠菜放在案板上切開。

第三步：接著，將切好的菠菜下入沸水裏焯一下，撈出。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入焯好的菠菜，加適量的蝦醬。

第五步：炒勻，即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐春季食譜

相關食材：蝦菠菜蝦醬

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