黑花生蓮子糯米粥

美食達人@水嘗無華

菜式簡介
　　根據食材的變換，粥也有很多種，不同的原料搭配帶來不同的顔值，不同的口感，更是不同的營養供給。

第一步：准備好的原料。

第二步：蓮子、糯米、黑花生、紅棗全部淘洗幹淨，紅棗切開，放碗煲內。

第三步：添適量水。

第四步：碗煲底小，可在爐竈上放個鍋架。

第五步：大火燒至水快開轉小火。

第六步：水開打開蓋子用勺揚幾下降溫（砂鍋保溫性能好，小火還會沸騰會）。

第七步：最小火熬至糯米開花關火，利用余溫焖會（水開後把蓋子斜著蓋，離個縫降溫防溢鍋）。

第八步：成品。

第九步：成品。

第十步：盛出。

第十一步：成品。

第十二步：開喝。

黑花生蓮子糯米粥做法技巧/竅門/補充說明：

1·碗煲底小，可在爐竈上放個鍋架。
2·大火燒開轉最小火熬。
3·水開後把蓋子斜著蓋，離個縫降溫防止溢鍋。

相關食材：花生蓮子糯米

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