蔬菜蝦肉粒粒面

美食達人@一日五餐輔食

菜式簡介
　　許多媽媽都想親手給寶寶做面吃，要麼寶寶太小還吃不了自己的手工面，要麼是做面條要和面、揉面、醒面、擀面、切面、再分裝，厚薄粗細更是技術活，一頓忙活下來還得收拾，做過一次真有點“內傷”。其實只要一個小工具，就能讓你快速優雅地准備一餐寶寶面，一點面粉都不會沾上哦。
　　軟軟嫩嫩，好鮮美~10個月的寶寶就可以駕馭，用它來鍛煉寶寶的咀嚼能力真是太棒了。
　　參考月齡：10M+

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花1朵; 蝦8只（27克）; 油麥菜1片; 高筋面粉15克

輔助料: 水15克

蔬菜蝦肉粒粒面的做法步驟

第一步：食材：西蘭花 1朵，蝦 8只（27克），油麥菜 1片，高筋面粉 15克，水 15克

第二步：蝦去蝦線蝦殼，切碎。西蘭花沸水裏煮1分鍾。油麥菜也放進去燙10秒鍾。

第三步：將西蘭花的花穗切碎，油麥菜菜葉切碎和蝦一起剁剁碎。??小貼士：剁碎一點，至少要能通過你家的漏勺哈！

第四步：15克水加入15克高筋面粉中攪成面糊。??小貼士：1、其實這裏用普通面粉也可以。我用的高筋面粉，面粉筋度高，遇熱水更容易成型，不怎麼下廚的媽媽用高筋面粉絕對不會失敗哦。

第五步：所有剁碎的末放入面糊中攪拌。攪拌成這樣的面糊。可以往下一大塊一大塊的往下滴。??小貼士：不是像線一樣往下滴，也不是厚的不往下滴哦。

第六步：鍋裏重新倒水煮沸，將面糊倒到漏勺上。當當當———重要的道具上場啦！

第七步：用勺子將面糊往下擠壓，使面糊自動滴落到鍋裏。??小貼士：全部擠完，別忘了刮下漏勺下面，還不少，別浪費了。

第八步：面糊全部滴完後，蝦面全部浮上來了，再小火煮2分鍾。

第九步：可以出鍋啦。一粒一粒粒粒分明~~~

第十步：有主食，有菜，有蝦，可以做爲寶寶獨立的一餐哦。還是蠻省事的呦。

第十一步：軟軟嫩嫩，好鮮美~10個月的寶寶就可以駕馭，可以鍛煉寶寶的咀嚼能力哦。??小貼士：蔬菜可以自己搭配，小月齡寶寶可以用菜泥。

蔬菜蝦肉粒粒面做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：家常菜主食早餐學生

相關食材：蝦蝦肉

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