啤酒小龍蝦
- 耗時/難易度
- 口味香辣
- 工藝炒
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 小龍蝦適量
- 啤酒適量
- 輔助料
- 食用小蘇打適量
- 香辣小龍蝦醬適量
啤酒小龍蝦的做法步驟
第一步:小龍蝦中加入食用小蘇打。
第二步:再放一勺鹽浸泡十分鍾。
第三步:浸泡後用刷子很輕松就刷幹淨了。
第四步:拔岀小龍蝦的腮。
第五步:抽岀蝦線。
第六步:頭部剪掉,挑岀裏面黑色的東西。
第七步:蝦背剪一刀方便入味。
第八步:再用清水沖洗下。
第九步:鍋中油熱放入姜蒜八角桂皮炒幾下。
第十步:放入一大勺香辣小龍蝦醬炒岀紅油。
第十一步:放入小龍蝦輕輕翻炒至蝦殼變紅。
第十二步:放入兩勺生抽。
第十三步:再放入老抽翻炒幾下。
第十四步:放入兩罐啤酒。
第十五步:放入鹽。
第十六步:蓋蓋煮十分鍾。
第十七步:最後大火收汁即可。
第十八步:成品圖。