醬香煎五花肉

美食達人@Dream芸_

菜式簡介
　　看韓劇，劇情裏常出現烤五花肉的情景，就不由地有想吃的沖動，在家裏做烤五花肉其實非常簡單，這次用了袋裝的醬料，煎烤後肉更加入味，而且汁多肉香，在煎烤過程中又加入了辣椒，既豐富了口感又有去腥解膩的作用。

第一步：香美味

第二步：油而不膩，鹹甜適中。

第三步：五花肉洗幹淨，切成薄片。

第四步：准備好材料

第五步：切好的五花肉放入盆中。放入蔥，姜片，幹辣皮，倒入一袋醬香烤肉醬。

第六步：倒入黃酒，攪拌均勻。

第七步：攪拌好的五花肉蓋上保鮮膜放冰箱先冷藏兩個小時以上。

第八步：辣椒切成圈?

第九步：電陶爐啓動煎炒健，烤盤上面刷油！

第十步：腌製好的五花肉倒入烤盤，

第十一步：期間要不斷翻炒

第十二步：小火慢慢煎烤，來回翻面。

第十三步：小火煎一面熟透再煎另一面，兩面都要熟透。

第十四步：收掉湯汁嘗味就可以關火了！

第十五步：成品圖

第十六步：成品圖

醬香煎五花肉做法技巧/竅門/補充說明：

肉片要切薄一些，腌製時間長一些始肉更入味。肉要煎熟。還可包生菜吃。

相關食材：五花肉

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