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不需要黃色辣醬油的味增炸豬排

美食達人@啊嗚咖啡
不需要黃色辣醬油的味增炸豬排封面圖

菜式簡介
  廚房~
  一個能反映家庭的幸福指數和生活質量的地方~
  幸福的家庭~有聲有色~而不幸的家庭大抵都是冷鍋冷竈~毫無人間煙火味~
  朕愛做飯~也稀飯讓奇奇幹爹帶便當~
  很多人覺得帶便當好寒酸~朕一直沒想明白~爲啥內~因爲便當是吃剩的隔夜菜的緣故嗎~
  不過朕對便有種近乎苛刻的執著~
  待字閨中的時候就有習慣~明天的便當肯定不能是今晚的菜~一定一定一定要重新做~
  每次做便當趕腳好有趣~而不是在完成一件事~一個任務~每天能做不同的便當對朕來說是很很幸福的事情~
  今天給寶寶們介紹的是炸豬排~
  這款炸豬排調味比較特別點~是用味增老調味的~搭配了木魚花烏冬面~是不是棒棒的內~

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
豬排4塊
若幹
若幹
輔助料
味增2勺
料酒少許

不需要黃色辣醬油的味增炸豬排的做法步驟

  • 第一步:豬排洗淨瀝水
  • 第二步:用刀背輕輕拍松
  • 第三步:放入一丟丟的澱粉、2勺味增醬、蔥姜、料酒~用手抓勻~腌製三個小時
  • 第四步:不要用筷子拌~味增不易拌勻
  • 第五步:吃不完的面包放在冰箱冷藏~然後剁成碎
  • 第六步:越細碎越好
  • 第七步:把腌製好的豬排放在面包碎屑裏~兩面揿入面包屑
  • 第八步:後一步就可以用小火慢慢炸豬排了~記得炸之前可以先放入蔥段炸香~兩面炸成金黃就可以了
  • 相關食材:豬排醬油

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