醬油排骨

美食達人@美樂豬

醬油排骨封面圖

菜式簡介
　　最簡單的美味--醬油排骨，簡簡單單的幾步就能烹饪出美味的排骨，，也是家人們都特別喜歡的一道簡單卻美味無比的菜肴！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 排骨2根; 蒜頭2瓣; 玉米澱粉1勺

輔助料: 醬油2勺; 鹽少許; 雞精少許

醬油排骨的做法步驟

第一步：排骨洗淨瀝幹水分，加入1勺玉米澱粉用手抓勻。

第二步：煮鍋加入2碗清水，2個蒜瓣，2勺醬油，少許鹽和少許雞精，大火煮開。

第三步：倒入排骨。

第四步：加蓋煮開後，轉中火煮至收汁即可關火，關火前攪拌一下。（我沒有收幹湯汁，因爲那個汁撈飯特別香）

第五步：裝盤就可以食用了。

第六步：成品圖。

醬油排骨做法技巧/竅門/補充說明：

煮的過程中盡量不要開蓋，我看了一下時間，大概20分鍾左右。一定要等水開了之後再加入排骨，這樣排骨吃的時候很好脫骨。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐産婦常見菜式葷菜

相關食材：排骨醬油

答配菜譜：排骨與醬油的做法

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